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高考是人生重要的一个考试，做好饮食的调理不仅有助于身体健康，而且可以保证高考状态的最佳水平。因此在高考当天，一日三餐的饮食安排是至关重要的，早餐是一天饮食中最重要的一餐，高考当天早餐的选取应该以简单、健康、易消化和轻脂肪为原则，如牛奶、全麦面包、煮鸡蛋、水果等，这些早餐食品可以为考生提供足够的能量，并有利于维持身体的平稳血糖水平。

考生可选择清淡、易消化、不油腻的食物，如清炒蔬菜、蒸鱼、米饭等。同时，注意不过多饮水，以免在考试时要频繁去厕所影响考试效果。晚餐应该选择清淡易消化的食物，一般不要太饱和。可以选择一些高蛋白、易消化的食物，比如清炖鸡汤、米饭、蔬菜等。晚餐后几个小时，可以适当吃一些坚果或水果，以增加补充能量。总之，在高考当天，尽量做好饮食安排，保持健康的饮食习惯。

可以尝试这样的膳食：1、每人每天一瓶奶每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。2、每人每天一只蛋一只约1两重的鸡蛋，蛋黄中所含胆固醇约280毫克，正好适合一个人一天生理需要。

蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。3、天天吃豆与豆制品豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。4、创造条件吃海鱼海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。

一定要注意营养均匀，早餐可以喝牛奶或者是可以选择鸡蛋，午餐的时候可以吃一些肉，可以吃蔬菜，选择自己喜欢吃的主食，晚饭的时候可以吃一些蔬菜或者吃一些水果沙拉，这样可以补充营养。早晨一定要吃好，要补充蛋白质，也要补充淡水化合物，也要补充维生素，中午要吃八成饱，也要注意饮食的搭配，晚上可以少吃一些。一定要均衡饮食，要摄入蛋白质，也要吃一些粗纤维食物，要及时补充维生素，也要喝一些牛奶，吃一些鸡蛋。

1.食物多样，以谷类为主，粗细搭配:谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。人每天要保持适量的谷类食物，并注意粗细搭配，常吃粗粮、杂粮、五谷杂粮食物。蔬菜和水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，富含水分，能量较低。土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和土豆的饮食对维持正常的肠道功能、提高免疫力和降低许多慢性疾病的风险具有重要作用。

早上丰富点，要吃饱，中午营养点，要吃好，晚上清淡点，要吃少。首先主食不可少，甜食不宜过多食用，以免引起疲劳，其次，蛋白质摄入量要充足，有助于增强记忆、平衡大脑兴奋抑制作用，瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。第三，平时要多吃些新鲜水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘，还有清热解暑之功效。

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