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哪些食物是优质蛋白。我们一天应该吃多少蛋白质？蛋白质主要的食物来源有哪些？之前我们说了，蛋白质是养成易瘦体质不可或缺的，起着重要作用！今天给大家两个表格，可根据表格合理的搭配你的膳食，看看你的蛋白质吃够没，1、膳食蛋白质推荐摄入量图1中国居民膳食蛋白质参考摄入量备注2、蛋白质的主要食物来源图2常见食物的蛋白质含量蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。

豆类也含有丰富的蛋白质，特别是大豆含量高达36@%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质，所以多喝豆浆可以很好的得到蛋白质！蛋类含蛋白质11%，是优质蛋白质的重要来源。奶类一般含蛋白质3.0%3.5%，这就是得看你家的牛奶是什么牌子，有的牛奶蛋白质含量会稍微高点，奶类是婴幼儿除了母乳外蛋白质的最佳来源。

1、肉类食材，生活中常见的肉类食材都属于高蛋白食物，特别是人们常吃的猪肉，牛肉和鸡肉的都含有大量蛋白质，它的蛋白质的含量高达20%左右，而且这些肉类食材中都含有人体必需的氨基酸，人们使用它以后能吸收丰富营养，可以满足人体正常代谢时对蛋白质的需要。2、蛋类食材，生活中人们常吃的鸡蛋，鸭蛋以及鹅蛋和鹌鹑蛋等蛋类食材，也是蛋白质含量特别高的食材，它们的蛋清主要物质就是蛋白质，而且它含有的蛋白质易于人体吸收和利用，平时人们食用这些蛋类食材能满足身体对蛋白质的需要，可以增加身体素质，延缓身体衰老。

含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高贝介类食物如虾、蟹、蚝(牡蛎)、蛤、蚶、蛏、螺蛳、干贝等,味道鲜美,营养价值高,含有较高的蛋白质、多种氨基酸以及维生素、矿物质。

1、西兰花富含维生素C、维b生素K、纤维和钾等，还富含多种生物活性营养素，被认为有助于预防癌症，每96克西兰花中含有3克蛋白质，31卡路里，是非常健康的蔬菜，是富含蛋白质的食物之一。2、豆奶是植物蛋白食物，被西方营养学家称作“健脑”食品，其中的大豆磷脂可以激活脑细胞，增强记忆力，一杯豆奶含有8克蛋白质，是富含蛋白质的食物之一。

4、花生酱一般人群均可食用，两汤匙花生酱有8克蛋白质，卡路里含量也很低，不过脂肪含量很高，是颇具营养价值的佐餐食品，是富含蛋白质的食物之一。5、干奶酪是一种脂肪和热量都很低的奶酪，蛋白质含量丰富的食物并非只有肉类，白干酪是富含蛋白质的食物之一，半杯白干酪有13克蛋白质，而且含有钙、磷、维生素B12、核黄素(维生素B2)等。

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