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可以有效补充白蛋白的食物有哪些有效补充白蛋白的食物主要指富含蛋白质的食物，尤其是富含优质蛋白质的食物，包括动物蛋白和植物蛋白，如乳制品、大豆及其制品、畜禽肉类、鱼肉、蛋类等。白蛋白是血液中蛋白质的主要成分，是一种胶质物，可以稳定血浆胶体渗透压，使血液保持稳定性，乳制品含有丰富的蛋白质、钙质和各种微量元素，适量食用能帮助身体补充白蛋白。

蛋类同样也含有丰富的蛋白质以及钙质、卵磷脂、各种微量元素，无论是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等都含有丰富的营养物质，适量食用有利于补充白蛋白。黄豆、青豆和黑豆等豆类当中含有丰富优质蛋白，在人体中也非常容易消化和吸收，经常吃豆类和豆制品可以提升体内的白蛋白含量。对于健康人来讲，一味地补充蛋白质会增加肝、肾的负担。如果想升高白蛋白，除了吃含蛋白质高的食物外，还要能量充足，所以缺少蛋白质不是补了就好，一定要咨询营养医师，适当补充。

1、西兰花富含维生素C、维b生素K、纤维和钾等，还富含多种生物活性营养素，被认为有助于预防癌症，每96克西兰花中含有3克蛋白质，31卡路里，是非常健康的蔬菜，是富含蛋白质的食物之一。2、豆奶是植物蛋白食物，被西方营养学家称作“健脑”食品，其中的大豆磷脂可以激活脑细胞，增强记忆力，一杯豆奶含有8克蛋白质，是富含蛋白质的食物之一。

4、花生酱一般人群均可食用，两汤匙花生酱有8克蛋白质，卡路里含量也很低，不过脂肪含量很高，是颇具营养价值的佐餐食品，是富含蛋白质的食物之一。5、干奶酪是一种脂肪和热量都很低的奶酪，蛋白质含量丰富的食物并非只有肉类，白干酪是富含蛋白质的食物之一，半杯白干酪有13克蛋白质，而且含有钙、磷、维生素B12、核黄素(维生素B2)等。

补充白蛋白的食物:鱼、肉，大豆（黄豆）。大豆蛋白粉、豆腐及豆制品、脱脂奶粉、奶酪；肉、禽、蛋、奶、鱼。虾、贝类等食物！养肝护肝的食物:葡萄西红柿牛肉大豆山楂新鲜的蔬菜肝病患者在就诊时，常常会问医生，大夫，我吃饭注意什么，医生们高度一致的说法是，多吃新鲜蔬菜。为什么呢？因为蔬菜中含有大量的维生素C，可以清除自由基，防止肝脏受损。

许多有害物质，包括药物，化学物质等，都要在肝脏内转化成对人体无害的物质，而在这个过程中又会产生大量自由基，当自由基产生超过肝脏的清除能力时，就会出现肝损伤。肝病患者由于肝脏功能低下，清除自由基的能力明显下降，所以，医生严格要求他们注意休息，处于休养状态时，他们常常感觉身体很好，一旦熬夜、饮食不节、饮酒、生气、劳累等，肝脏内出现高浓度自由基，后者极易与膜不饱和脂肪酸结合，破坏肝细胞结构，导致肝细胞坏死，血清转氨酶升高。

白蛋白