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水煮鸡胸肉。分享一个鸡胸肉的新吃法，简单营养关键减脂效果不错，新鲜的鸡胸肉去掉脂肪和鸡肉膜，修整干净后切成1元硬币后的小片，厚度要均匀，两面沾上淀粉，锤成大薄片，这样煮出来的鸡胸肉爽滑鲜嫩，下面配料汁：碗中放入葱段、小米辣和蒜末，加入白糖1勺、黑芝麻少许，加热油1勺激发出香味。再加入盐半勺、香醋1大勺、生抽1小勺、蚝油几滴、清水中加入小葱和姜片，用筷子夹着一片片将鸡胸肉放入锅中煮两三分钟即可出锅。

清水煮鸡胸肉要煮多久，冷水下锅还是沸水下锅？鸡胸肉肉质一般都比较嫩，不用煮太久，煮久了会很材，很老，影响口感，还浪费食材。白水煮鸡胸肉煮多久？这个要根据不同的食材和状态来选择。如果是新鲜的，不到十分钟就可以了，但是如果是冰冻的就要煮的久一点了。一、白水煮鸡胸肉煮多久基本上鸡胸肉食材是不需要煮太久的，一般煮个十到十五分钟左右就差不多，肉质口感也都刚刚好。

二、鸡胸肉如何选材1.现在市场上的鸡胸肉有冰冻的，也有新鲜的，一般来说看着肉的表面颜色粉嫩，按压的时候还有轻微弹性，本身的肉质紧实匝密的就是新鲜的鸡胸肉了;而摸起来比较软，看着就是软趴趴的，没有弹性，且按压肉时表面凹印恢复较慢的就是不新鲜的。2.不新鲜的鸡胸肉看着颜色一般是暗淡偏黄、部分会有些发干，有些切面还会有滑滑的黏手感；鸡胸肉一般是粉红色的，才上市的有些还有一些肉的腥味，那就是新鲜的鸡胸肉。

问题一：专业健美员的白水煮鸡胸肉是怎么做的？1、切成小块（越小越好、不然难以下咽）2、下锅煮放葱姜料酒去腥味3、吃的时候可以少放盐或者酱油早上100g中工150g或者200g吧晚上不吃，只吃蔬菜和纤维丰富的蔬菜。祝你成功问题二：健身必备水煮鸡胸肉怎么做如何做好吃1、水煮鸡胸肉原料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉。

(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮。(3)最后放入生菜生菜煮熟以后关火把带油的汤倒掉即可，这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃也没有油。2、蜜汁鸡脯原料：鸡胸肉4片儿、蜂蜜、酱油、芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末等，(1)取4根竹签子或者铁签子每个签子上串上一片鸡脯肉。(2)把串好的鸡肉串放在烤盘上，用竹签子的话最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。