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鸡肉怎么做好吃？如何炖鸡问题一:怎么炖鸡才好吃？40分是带骨鸡吗？鸡肉怎么做才好吃，简单。清水煮鸡很好吃，鸡肉怎么做才好吃，简单，你好朋友，不管怎么煮肌肉，一定要清洗干净，一般可以大火煮，小火炖。炖鸡鲜嫩，如何把鸡煮得又嫩又好吃1把鸡洗干净，切块。

如何把鸡肉做得又嫩又好吃？如何把鸡肉做得又嫩又好吃？鸡肉营养价值很高。鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是很多人喜欢的一种食物。但是炸鸡是直接在锅里炸的，腥，好吃。以下鸡肉怎么做又嫩又好吃？如何把鸡煮得又嫩又好吃1把鸡洗干净，切块。香菇泡发，捞出洗净，切成两半。切洋葱，切碎大蒜，切红辣椒。锅中放油，放入鸡肉，然后放入蒜末、姜片、红椒块、葱段，加入料酒和生抽搅拌均匀。

加入适量水，加入豆腐泡，炖30分钟左右，收汁。让鸡肉变得更嫩的五个小技巧:小技巧1:老鸡用猛火炖，肉硬，难吃。如果能先用加少量醋的冷水浸泡2小时左右，煮熟后肉质会变嫩。另外，老母鸡最适合和啤酒一起煮。啤酒不仅能让老母鸡更嫩，还能让成品口感纯正、嫩滑可口。有了这两个方法，不管他多大年纪，鸡都可以轻松搞定。

1。水煮鸡胸肉原料:鸡胸肉、香菇、生菜、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉。(1)热锅倒入少许冷油和葱姜，然后倒入腌制好的鸡肉，翻炒至肉片变白。(2)锅中加入一碗水、香菇、盐、白胡椒粉、鸡精，大火煮。(3)最后加入生菜。生菜煮熟后，关掉火炬，倒出油汤。这样鸡肉蔬菜就不会无味，不会太烂，不会没油。2、蜂蜜鸡胸肉原料:鸡胸肉4块，蜂蜜，酱油，芝麻酱，香油，辣椒油，花椒油，蒜末等。

(2)将串好的鸡肉串放在烤盘上。如果使用竹签，最好提前在水中浸泡30分钟，以免烫伤。(3)准备酱料:将蜂蜜、酱油和少许水放入小碗中，拌匀。(4)在鸡肉串上刷一层酱，然后用烤箱上面的火力把肉两面都烤熟(每面5分钟左右)。烤的过程中注意多刷几次酱汁。(5)将煮好的面条与芦笋丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝一起放入冷水中，倒入用芝麻酱、香油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水混合的酱料，将烤鸡放在上面。

问题1:怎样炖鸡才好吃？40分是带骨鸡吗？如果有，可以做香菇炖鸡或者香菇炖鸡:1。中国放凉水，把鸡放进去煮，水开了再拿出来沥干；2、干香菇适量浸泡待用，鲜香菇洗净沥干待用；3.准备适量的花椒、大料、干辣椒和葱、姜、蒜，分别切成粉、丝、片；4、上锅，热油，油热放入花椒、大料、干辣椒翻炒几下，放入葱姜蒜末，翻炒后放入适量生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀，放入高汤或热水(不用冷水)，水没过鸡块，炖10分钟，放入香菇，中火炖20分钟。

说到全国第一鸡料理，绝对是黄鸡。鸡肉嫩而有嚼劲，汤汁醇厚浓郁，简直好吃！图/来自网络黄鸡色香味美，鲜嫩，赢得了大批粉丝。热腾腾的砂锅，鲜亮的汤汁，裹着鸡肉，丰满的冒着热气。今天给各位大佬整理了很多关于鸡肉的做法，一定要及时码好“扒鸡做法”食材:鸡腿肉碎500g，香菇20g，青椒10g调料:扒鸡酱80100g，本草魔粉2g，尹素香1g。制作方法:1。鸡腿肉洗净备用。2.将洗净的干香菇放入葱、姜中，浸泡香菇后用清水浸泡。

清水煮水煮鸡好吃。材料鸡胸肉100g鸡蛋2个葱0.5根小葱2个白米饭1碗酱油2茶匙味噌3茶匙糖1茶匙鸡汤150c.c做法1首先准备好材料，葱去皮切段，葱切成葱段和青葱段，鸡肉切成块方便入口。打破鸡蛋2。将酱油、糯米、糖和鸡汤混合均匀。这次我用康宝。拿出锅，

足以应付一个人的重量。开小火用少许油加热鸡胸肉切成小块，然后煎表面。表面像照片一样金黄了大概20 ~30秒，但中间还是生的。放4遍就好，不换锅。将第二步的酱料直接倒入锅中，小火煮5片葱、葱、鸡胸肉，火候不变(小火)。

朋友不管怎么煮肌肉，都要清洗干净。一般可以大火煮，小火炖，这样炖出来的鸡肉嫩而鲜。鸡粥的做法是将515克水和30克盐加盐，混合均匀，放入鸡胸肉中，腌制一晚，第二天再用。鸡胸肉用浓盐水浸泡，可以破坏鸡胸肉中的蛋白质结构，让电解质浓度低的水跑进鸡胸肉中，这样鸡胸肉中的水分会更饱满。腌制后不需要调味。肌肉本身有咸味。这里有一大块，即使煮熟了也会很嫩。但是也有做菜的方法。找一个保温性好的锅，把鸡胸肉放入100度的水中，盖上盖子，10分钟左右捞出。

1。材料:鸡肉300g，姜适量，酒少许，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量，2.准备鸡肉、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒。3.用刀刮去姜皮，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，在案板上切成薄片备用，4.将鸡肉洗净，切成块。鸡皮上有一层黄色的皮屑和一些小绒毛，一定要清洗干净，5、锅内热花生油，油八成热时，倒入洗净的鸡肉，放入姜片，翻炒5分钟左右，翻炒出鸡肉的香味。