碳水化合物到底是什么
优质碳水是指富含复杂碳水化合物的食物，这些食物能够提供持久而平稳的能量，而不是使血糖迅速升高并迅速下降的简单碳水化合物。优质碳水化合物通常来自于粗粮、全谷类食品、蔬菜、水果和豆类等食物，优质碳水化合物和简单碳水化合物的区别在于它们的消化速度和血糖反应的程度，优质碳水化合物在消化过程中，能够提供持续的能量，不会使血糖迅速上升，也不容易引起身体摄取的热量过多。
常见的一些优质碳水化合物食物包括：全麦面包、全麦意大利面、糙米、糙米饭、燕麦、黑豆、苹果、草莓和南瓜等。此外，选取富含优质碳水化合物的食物不仅有益于健康，还可以让人保持饥饿感更长时间，因为这些食物需要较长时间才能消化完全。总之，优质碳水化合物食物富含复杂碳水化合物，可以为身体提供持续的能量，帮助保持健康的体重和代谢功能。
1、有机物和碳水化合物是什么关系他俩谁更广(谁包含谁碳水化合物其实就是糖类啊，人和植物当然是有机生物。糖类必定是有机物，但有机物不一定是糖类，所以有机物包含碳水化合物。有机物包括碳水化合物人和植物都是有机物和无机物组成的混合物（组成人和植物的有机物中包括碳水化合物）碳水化合物这个名称的来源是：以前科学家研究糖类物质时发现糖类的组成可以用Cn(H2O)m代替，即好像是C和H2O组成，所以把糖类物质叫做碳水化合物，但是后来科学家发现了很多不符合这个通式的糖类物质，现在科学界已经逐渐不把糖类叫做碳水化合物了，但是由于这个名称已经使用了很久，这个名称人们依旧在使用。
2、究竟什么是“碳水化合物”像可乐这些就是吗?是碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物核糖和脱氧核糖。
3、蛋白质、脂肪和碳水化合物是什么?含蛋白质丰富的食物是：鱼、肉、蛋、奶含高质量蛋白。植物蛋白丰富的食物：豆类，豆制品。低脂优蛋白食物：菌类含脂肪丰富的食物是：含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油。食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多。美国婴儿热能约有50%来自脂肪。
蔬菜,水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品.碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维.糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量.纤维并不产生热量.它不能被吸收.然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收。扩展资料：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。
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