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健身锻炼前吃什么效果最好？训练前吃什么训练效果最好？为了在训练的时候最大化提升运动能力，合理科学的安排一顿练前餐非常重要。第一、在训练前1小时内避免高脂肪摄入，因为在训练的时候碳水是主要的能量来源，脂肪会降低碳水分解和吸收的速度，第二、吃少量的蛋白质可以有效的提高蛋白质的合成率，第三、最重要的是碳水化合物，如果血液中没有足够的葡萄糖，训练效果会直接打折。

楼上的只讲营养品，很贵的呀！还有一些食物也必不可少，健美运动员可不是植物人！瘦牛肉，鸡胸肉，金枪鱼，鸡蛋（清),燕麦，荞麦面，西兰花，芦笋，等等。一、锻炼肌肉饮食的原则：1.补充足够的热量：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。2.补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解3.补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。

通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。二、锻炼肌肉可选吃的几种食物：1肥牛肉。肥牛肉蛋白质较高，而且经过排酸，多吃对身体也无负担。而且牛肉脂肪含量少，是促进肌肉增加的首选食物。2吃肥牛肉的同时还要添加些青菜和水果，以补充维生素。对增加肌肉有很好的促进作用，比如橙子，菠萝，草莓，西兰花，生菜，青菜等等。3多吃碳水化合物类。

健美锻炼一直受到时尚人士的青睐，由于消耗了体能，不少人锻炼后总是要吃点东西，巧克力、饼干、香肠“选自己喜欢的吃”，是通常选择的标准。事实上，肌肉经过高强度、大运动量锻炼后，只有获得充分的营养恢复，才能达到预期的健身效果。让肌肉“吃得饱、吃得好”的关键，是能否提供充分的能源和蛋白质。健美运动是通过“超负荷”引起“超量恢复”，使肌纤维增粗、肌肉体积增大的。

摄入超出实际需要的蛋白质不仅会造成浪费，也不利于其他营养物质的吸收。补充蛋白质的原则是要掌握每日的摄入量，一般按每千克体重补充1～1.5克即可，最好选择易吸收的优质蛋白，如牛奶，蛋类等，值得注意的是，锻炼后应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，尤其是油炸的肉类。同时，某些人过分信奉“高蛋白低脂肪”的营养观，在摄取营养时“只要蛋白质而拒绝脂肪”，这也是较为偏颇的。

健美 运动员