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哪些食物是优质蛋白。我们一天应该吃多少蛋白质？蛋白质主要的食物来源有哪些？之前我们说了，蛋白质是养成易瘦体质不可或缺的，起着重要作用！今天给大家两个表格，可根据表格合理的搭配你的膳食，看看你的蛋白质吃够没，1、膳食蛋白质推荐摄入量图1中国居民膳食蛋白质参考摄入量备注2、蛋白质的主要食物来源图2常见食物的蛋白质含量蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。

豆类也含有丰富的蛋白质，特别是大豆含量高达36@%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质，所以多喝豆浆可以很好的得到蛋白质！蛋类含蛋白质11%，是优质蛋白质的重要来源。奶类一般含蛋白质3.0%3.5%，这就是得看你家的牛奶是什么牌子，有的牛奶蛋白质含量会稍微高点，奶类是婴幼儿除了母乳外蛋白质的最佳来源。

1、禽类食物和鱼类食物在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等。鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。2、蛋类和奶类牛奶和羊奶里面有3.3%的蛋白质，里面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以优质的蛋白质，而且容易被人体消化和吸收，另外说所有的氨基酸是非常齐全的，同时也可以为身体提供大量的钙剂。

3、肉类和豆类肉类里面含有20%的蛋白质，有人体必需的氨基酸，种类非常的齐全而且有充分的数量，属于优质的蛋白质，小编推荐大家选择猪瘦肉、牛肉和狗肉等。豆类中含有的蛋白质含量很高，大豆里面含有40%的蛋白质，同时氨氨酸也是非常丰富的，但是会缺乏蛋氨酸，若是把豆类和谷类混合食用的话就能够提高其利用率，比如豆浆、黄豆或者黑豆等。

大豆：大豆是良好的植物蛋白质来源，并且含有高水平的钙和铁，每百克大豆含35g40g蛋白质。小麦：小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素。每百克小麦含12g左右的蛋白质。燕麦：每百克燕麦含大概19.42g蛋白质，此外，还有丰富的淀粉、脂肪以及水分。1、大豆：大豆是良好的植物蛋白质来源，并且含有高水平的钙和铁，每百克大豆含35g40g蛋白质。

每百克小麦含12g左右的蛋白质。3、燕麦：每100克燕麦含大概19.42g蛋白质，此外，还有丰富的淀粉、脂肪以及水分，4、杏仁：杏仁每百克中含蛋白质2527g，是高蛋白食物。此外，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素，5、花生：通常100克新鲜的花生含蛋白质约12g。

蛋白质 植物 含量