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为什么健身人爱吃西兰花？西兰花是健身人士所钟爱的蔬菜之一，有以下几个原因：1，低卡热量：一杯生西兰花仅含30卡路里，而且含有丰富的纤维和水分，有助于控制身体吸收脂肪和热量，是减肥饮食中的好选择。2，高营养价值：西兰花富含维生素C，维生素K，维生素A，叶酸，钾等营养素，有助于促进健康免疫系统、骨骼和心血管健康，帮助身体恢复。

健身减肥为什么都吃西兰花，那么它有什么作用，你知道么？可以的吃西兰花可以控制暴饮暴食。西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同，但是热量只有它们的一半不到。当然可以吃，清水煮一下就可以。当然可以，最好可以再增加蛋白质摄入。可以的，西兰花脂肪低。当然可以，据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。

西兰花的营养价值西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。

热量低、饱腹感强减肥期间一方面我们要减少热量的摄入，一方面还要尽量不要让自己饿肚子，调整饮食结构，尽量摄入一些热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。西兰花恰好符合这一要求，每一百克的西兰花热量只有35大卡，热量低于50%的蔬菜。促进身体恢复大强度的运动后，人体免疫力会短暂下降，西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素能帮助恢复人体免疫系统;维生素C可以帮助运动后肌肉恢复。

做法简单，味道不差西兰花可生吃、白水蒸煮或者炒着吃，烹饪方式多样且都很简单，生吃或者白水煮味道也不差，还可以根据自己的口味添加各种调料，长期吃也不至于腻。吃西兰花8个好处护肝排毒，增强免疫力西兰花中有丰富的维生素C，其可提高肝脏的解毒能力，对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用，同时还能增强人的体质，促进人的生长发育。

材料主料：带鱼800克，调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克做法1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

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